بۈگۈن مەن سىزگە ياردەم قىلىش ئۈچۈن كەلدىم!
ھۈنەر پىۋىسى ، بەزىلىرى بىۋاسىتە ھۈنەر پىۋىسى دەپمۇ تەرجىمە قىلىنغان.ھۈنەر-سەنئەت پىۋىسىغا سېلىشتۇرغاندا ، ئۇ كەڭ كۆلەمدە ۋە مېخانىكىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدىغان سانائەت پىۋىنىڭ بىر تۈرى.
ئۇنداقتا ، ھۈنەر پىۋىنى سانائەت پىۋىسىدىن ياخشىراق نېمە قىلىدۇ؟
ھەممىمىزگە ئايان بولغىنىدەك ، بۇغداي (ئارپا) ، چىلان ۋە ئېچىتقۇ پىۋا پىشۇرۇشتىكى ئۈچ ئاساسلىق تەركىب.ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، سانائەت پىۋىسى بۇغدايغا شىياۋمى قوشۇپ ، تەننەرخنى تۆۋەنلىتىدۇ ھەمدە چىرىشتىن ساقلاش دورىسى قاتارلىق خىمىيىلىك ماددىلار پىۋىنىڭ ئۆمرىنى ئۇزارتىدۇ.
بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، ھۈنەر پىۋىسى پەقەت ساپ بۇغداي ئارپا بىلەنلا ياسالغان بولۇپ ، چىلاننىڭ كۆپ خىللىقى ۋە يېڭىلىقىغا دىققەت قىلىنغان.نۇرغۇن ئەھۋاللاردا ، ئىشلىتىلگەن ئېچىتقۇ ھەتتا ئۆيدە ئۆستۈرۈلىدۇ ، شۇڭا پىۋا كۈچلۈك تەم بىلەن دەملىنىدۇ ، ھەر خىل ياردەمچى تەركىبلەرنى قوشۇپ قەھۋە ، شاكىلات ، لىمون ، گىلاس قاتارلىق ئالاھىدە تەملەرنى ھاسىل قىلغىلى بولىدۇ. پىۋا زاۋۇتىنىڭ شەخسىي مايىللىقى.
پىۋىنىڭ ئوخشىمىغان تۈرلىرى بار ، ئەمما ئۇلارنى كەڭ كۆلەمدە لاگېر ۋە ئالېس دەپ ئىككى چوڭ تۈرگە ئايرىشقا بولىدۇ.
1. لاگېرلار تۆۋەن تېمپېراتۇرا 10 سېلسىيە گرادۇستىن تۆۋەن ئېچىتىش ، ئۇزۇن ئېچىتىش دەۋرى ، ئېچىتىش ئېچىتقۇسى (دائىم «تۆۋەن ئېچىتىش» دەپ ئاتىلىدۇ) ، ئېغىر بۇغداي تەمى ۋە ئىسپىرت مىقدارى تۆۋەن.
2. ھۈنەر-سەنئەت پىۋىسى بولسا ئالېس.بۇنىڭدىكى ئاساسلىق سەۋەب ، پىۋا پىشۇرۇش مۇھىتى ۋە ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئۈسكۈنىلەرگە بولغان تەلىپى تېخىمۇ قاتتىق بولۇپ ، ھەممە ئادەم ئۇلارنى ئىشلەپچىقىرىش سالاھىيىتىگە ئېرىشەلمەيدۇ ، شۇڭا كۆپىنچە كىچىك ھۈنەر-سەنئەت زاۋۇتى ئالېس پىشۇرۇشنى تاللايدۇ.ئالېس ئىسسىق ئېچىتىش ، ئېچىتىش ۋاقتى قىسقا ، ئېچىتىش جەريانىدا ھاراقنىڭ ئۈستىدە لەيلەپ تۇرىدىغان ئېچىتقۇ (كۆپىنچە «ئۈستى ئېچىتىش» دېيىلىدۇ) ۋە يەككە لاگېرغا قارىغاندا مول تەم قەۋىتى بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 28-سېنتەبىردىن 20-سېنتەبىرگىچە